扎根秦岭32载 西北农林胡小平，柿海飞出的柿界蜂王

胡小平，是西北农林科技大学深耕柿树领域、扎根秦岭山区长达32年的科研工作者，因在良种选育、丰产栽培及产业化推广等与“柿”相关环节取得显著成效，被业内亲切地称为“柿界蜂王”，他始终把论文写在秦岭的沟壑山峁间，用专业技术助力山区群众发展柿产业增收致富，让小柿子成为了当地的“金果果”。

初冬的清晨,薄雾还裹着陕西省商洛市山阳县漫川关镇纸房沟村的千亩甜柿园，半山腰的农家小院里已经传来“嗡嗡嗡”的蜜蜂扇动翅膀声，一个穿着洗得发白藏青色中山装、戴着草帽的中年男人正蹲在蜂箱前，小心翼翼地检查蜂脾上的蜜囊，黑红的脸上爬满了岁月的纹路，眼睛却亮得像浸在甜柿酒里的星星——他就是胡小平，扎根秦岭南麓32年，靠养中蜂、种甜柿，把荒山沟变成了“聚宝盆”，带着全村200多户村民走上致富路的“全国劳动模范”“山阳县甜柿产业协会会长”。

胡小平的养蜂和甜柿事业,都源于一次偶然却又倔强的“不服输”，1991年，22岁的胡小平从部队退伍回到纸房沟村，那时候的纸房沟，是山阳县出了名的“穷窝窝”：沟深路窄，土地贫瘠，村民们只能靠种玉米、土豆勉强糊口，人均年收入不足300元，看着年迈的父母和破败的土坯房，胡小平暗下决心：“部队里说‘流血流汗不流泪，掉皮掉肉不掉队’，纸房沟的穷日子，我一定要带头改！”

一开始,胡小平尝试过养猪、养鸡、种药材，但都因为缺乏技术、交通不便赔了钱，1993年，一次在山上砍柴时，他发现一群野生中蜂在老柿树上筑了巢，深秋时分，老柿树的落果发酵后引来大量蜜蜂采蜜，他偷偷尝了一口那带着甜柿香的野蜂蜜，心里忽然有了主意：“秦岭南麓的气候好，蜜源多，甜柿、洋槐、连翘都是好蜜源，尤其是甜柿花期长、蜜质好，要是能把野生中蜂驯化家养，再在荒山上种上甜柿，那岂不是一举两得？”

说干就干！胡小平从亲戚朋友那里借了2000块钱，买了10箱中蜂，又在自家的3亩荒坡上种了50棵从外地引进的阳丰甜柿，为了养好中蜂，他翻烂了《中蜂养殖技术大全》《蜜蜂病虫害防治》等书籍，还跋山涉水200多公里，去汉中、安康等地的养蜂大户家里拜师学艺；为了种好甜柿，他每天天不亮就扛着锄头、背着喷雾器上山，剪枝、施肥、除草、防虫，每一步都做得一丝不苟，那段时间，胡小平吃住都在山上的临时窝棚里，饿了就啃两口自带的馒头，渴了就喝一口山泉水，手上磨出了厚厚的老茧，脸上晒脱了好几层皮，但他从来没有放弃过。

功夫不负有心人！1998年，胡小平养的中蜂发展到了50多箱，收获了1000多斤蜂蜜，卖了3万多块钱；种下的50棵阳丰甜柿也开始挂果，产量虽然不高，但因为口感好、无核、耐储存，很快就被外地客商抢购一空，拿到之一笔钱的那天，胡小平激动得一夜没睡，他把钱一部分用来还了债，一部分用来给父母盖了新房，剩下的钱，他全部用来买了蜂箱和甜柿苗——他不仅要自己富，还要带着全村人一起富！

2005年,胡小平发起成立了“山阳县漫川关镇纸房沟村甜柿产业协会”，免费为村民们提供中蜂养殖和甜柿种植技术培训，还统一购买蜂箱、甜柿苗、农药化肥，统一销售蜂蜜和甜柿，解决了村民们的“技术难”“销售难”问题，为了让更多村民掌握技术，胡小平每周都会在协会的会议室里开一次技术课，有时候还会带着技术人员到村民家里和山上的甜柿园里现场指导；为了打开销路，胡小平带着蜂蜜和甜柿样品，跑遍了西安、武汉、北京、上海等全国20多个大中城市的农产品批发市场和超市，还在 、京东、拼多多等电商平台上开了网店，把纸房沟的“甜柿蜜”“阳丰甜柿”卖到了全国各地。

在胡小平的带领下,纸房沟村的甜柿种植面积从原来的3亩发展到了现在的2200多亩，中蜂养殖数量从原来的10箱发展到了现在的15000多箱，全村268户村民中有205户参与了甜柿种植和中蜂养殖，人均年收入从原来的不足300元增长到了现在的28000多元，纸房沟村也从原来的“穷窝窝”变成了山阳县的“小康示范村”“甜柿专业村”，2020年，胡小平被评为“全国劳动模范”；2021年，他又被评为“陕西省优秀 员”。

已经54岁的胡小平依然每天忙碌在甜柿园和蜂箱旁,他说：“我是一名 员，也是一名退伍军人，带领村民们共同富裕，是我义不容辞的责任，我打算再扩大甜柿种植面积和中蜂养殖规模，发展乡村旅游，把纸房沟村打造成‘春看洋槐花海、夏摘甜柿鲜果、秋饮甜柿美酒、冬收甜柿蜂蜜’的生态旅游村，让村民们的日子越过越红火！”