糖丝绕巷半世纪，梁荣的指尖小甜国

糖丝银白如缕，飘着清润不腻的麦芽糖香，梁荣彩守着巷口这间半明半暗的小铺子，攥紧磨得发亮的银糖勾，一缠一绕、一吹一捏，用半世纪带薄茧的指尖，搭起一方藏着街头烟火、童年回忆与纯粹甜意的专属小天地。

青石板巷子里飘出的焦糖香,总能把放学路过、攥着五毛一块的小脑袋勾得牢牢的，循着香气走到底，是巷口第三棵老梧桐下的小木棚：棚顶蒙着洗得发白的蓝布，垂着串铜铃，风一吹就叮铃响；棚中央是擦得锃亮的铜锅、捏得软乎乎的麦芽糖剂子、插满孙悟空、猪八戒、凤凰、鲤鱼的稻草扎——守着这摊小天地的，是六十七岁的梁荣。

梁荣捏糖人,是跟着父亲梁老三学的，她十三岁那年，梁老三捏坏的孙悟空随手递她，她捏捏糖稀尾巴尖儿，再卷卷金箍棒，居然补得有模有样，梁老三笑了笑，当晚就给她磨了新的铜勺柄：“女孩子家学这个苦，糖丝烫得慌，冬天冻得手裂，但甜的是别人，也是我们的手艺。”从那天起，梁荣的指尖就泡在了糖的温度里，一泡就是五十四年。

捏糖人有三重功夫：熬糖、吹糖、塑形，熬糖最费神，得用“三年以上的红薯淀粉熬的老糖稀+刚摘的桂花或橙皮提的新料”按比例配，柴火熬到铜锅冒小泡、糖丝拉起来能绕三圈手指尖不断才行——火候稍大，糖就焦苦发脆捏不动；火候小，糖稀软塌塌立不起来，梁荣熬糖时眼睛都不眨，左手攥着长竹棍搅，右手时不时沾点凉水试糖温，铜锅里的糖香从熬糖开始，就漫过整个巷口，飘到巷尾卖豆浆油条的张叔家、晒被子的李奶奶阳台上。

吹糖靠的是“一口匀气、一双巧眼”，接过一小团温热的糖剂子，揉成圆滚滚的糖球，捏出细细的糖管，用嘴唇轻轻含住糖管口——眼睛盯着糖球慢慢鼓成椭圆、再鼓成想要的雏形，手指则跟着糖球的膨胀调整力度：捏孙悟空的尖嘴猴腮，大拇指和食指要轻轻捻；捏猪八戒的大耳朵，手掌要轻轻拍；捏凤凰的长脖子，要拉得细长又不能断，吹到糖球差不多成型了，再用烧热的小铜刀刻出眼睛、鼻子、翅膀、鳞片——梁荣刻眼睛时最专注，铜刀尖沾一点绿豆大小的黑糖，轻轻一点，孙悟空的火眼金睛就亮了，鲤鱼的尾巴尖儿也跟着活了起来。

塑形最后一道,插糖签、摆姿势——糖签不能插歪，插歪了糖人会倒；姿势不能太僵，太僵了糖人不好看，梁荣插凤凰时，糖签会插在凤凰的肚子中间偏上一点，再把凤凰的尾巴尖儿轻轻往上翘一点，插在稻草扎上，就像一只要展翅高飞的凤凰；插鲤鱼时，糖签插在鲤鱼的尾巴尖儿偏下一点，再把鲤鱼的嘴巴轻轻张开一点，插在稻草扎上，就像一条要跃龙门的鲤鱼。

五十四年来,梁荣捏过的糖人数不胜数：从孙悟空、猪八戒到奥特曼、小猪佩奇，从鲤鱼跃龙门到龙凤呈祥，只要是孩子们想要的，她都能捏出来，有一次，一个穿着白大褂的小女孩哭着来找她，说自己生病住院一个月了，想看看爸爸以前给她买的“齐天大圣”，梁荣赶紧熬了一锅带桂花的新糖稀，捏了一个更大最亮的“齐天大圣”，还给小女孩插了一根带着桂花的糖签——小女孩接过糖人，破涕为笑，临走前还把自己画的一幅画送给了梁荣，画上是穿着白大褂的她和蓝布棚下的梁荣，中间飘着一串糖丝，糖丝上爬着几只小蚂蚁。

现在的年轻人,都喜欢去商场买巧克力、买冰淇淋，很少有人来巷口买糖人了，梁荣的儿子儿媳也劝她别干了，说在家享享清福不好吗？但梁荣不肯：“这条巷子是我长大的地方，这摊糖人是我父亲留给我的东西，孩子们的笑声是我最想听的声音——只要我还能熬糖、还能吹糖、还能刻糖，我就会一直守在这儿，守着这摊小天地，守着半世纪指尖的‘小甜国’。”

青石板巷子里飘出的焦糖香又漫了过来,垂着的铜铃又叮铃响了起来——老梧桐下的蓝布棚里，梁荣又拿起了长竹棍，搅着铜锅里的糖稀，眼睛里闪着光，就像看到了十三岁那年父亲磨好的铜勺柄，看到了巷口跑过来的小脑袋，看到了自己捏了五十四年的糖人，正在蓝布棚里、在老梧桐下、在青石板巷子里，轻轻飞舞着。