秋风起养人润肺！秋天一定要喝的这5碗汤暖到心坎里
秋风渐起，空气干燥易引发肺燥咳嗽，早晚凉意袭来也常扰胃腹，一碗暖透身心的汤是秋日绝佳的养生慰藉，本文紧扣秋日核心养生痛点——需养人调补、还应润肺止咳，精选出五款适配时令的滋养汤品，既能温润脾胃驱散周身寒凉，又可舒缓秋燥引发的喉咙干痒、咳嗽等问题，帮助大家舒适度过干燥转凉的秋日。
几场秋雨过后，空气里的燥热慢慢退去，取而代之的是丝丝凉意和隐隐的干燥，都说“秋天一碗汤，不用医生帮”，这个季节的汤，既要能润秋燥，又要能补气血，还得贴合我们的脾胃，今天就给大家分享5道最适合秋天的家常汤，材料简单、做法省心,喝一口暖到骨子里。
莲藕排骨汤——健脾润燥的“当季王牌”
秋天的莲藕最是粉糯香甜，俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，搭配排骨炖汤，既能润燥生津，又能健脾开胃,老人小孩都爱喝。
材料： 莲藕2节、排骨500g、生姜3片、红枣5颗、盐少许
做法：
- 排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出洗净；
- 莲藕去皮切块，和排骨、姜片、红枣一起放入砂锅，加足量清水大火煮开；
- 转小火慢炖1.5小时，出锅前加盐调味即可。
功效： 莲藕滋阴润燥，排骨补充蛋白质，秋天喝能缓解口干舌燥，还能帮脾胃“贴秋膘”但不油腻。
银耳百合雪梨汤——滋阴润肺的“润燥神器”
秋燥最容易伤肺，咳嗽、皮肤干、喉咙痛都是常事，这碗汤清润不甜腻,是对付秋燥的一把好手。
材料： 银耳1朵、干百合15g、雪梨1个、枸杞10g、冰糖适量
做法：
- 银耳提前泡发2小时，撕成小朵；百合泡软备用；
- 雪梨去皮切块，和银耳、百合一起放入砂锅，加清水大火煮开后转小火炖40分钟；
- 加入枸杞和冰糖，再炖10分钟至冰糖融化即可。
功效： 银耳润肺生津，百合安神，雪梨清热止咳，皮肤干燥、喉咙不舒服的时候喝上一碗,整个人都润起来了。
山药鸡汤——温补脾胃的“家常暖汤”
秋天脾胃容易虚弱，山药是健脾的好食材，搭配鸡肉炖汤，温补不燥,特别适合入秋后手脚容易凉的人。
材料： 土鸡半只、铁棍山药1根、红枣6颗、枸杞10g、生姜2片、盐少许
做法：
- 土鸡剁块焯水去血沫，洗净后放入砂锅，加姜片和清水大火煮开；
- 转小火炖1小时，加入去皮切块的山药和红枣，继续炖30分钟；
- 出锅前加枸杞和盐调味。
功效： 山药健脾养胃，鸡肉补气养血，这碗汤能让脾胃慢慢暖起来,为冬天攒点底气。
冬瓜薏米排骨汤——祛湿消肿的“清爽汤”
虽然秋天干燥，但如果夏天攒了点湿气，或者最近有点水肿，这碗汤就很合适——清爽不厚重,还能帮身体排湿。
材料： 冬瓜500g、薏米30g、排骨400g、生姜2片、盐少许
做法：
- 薏米提前泡1小时，排骨焯水洗净；
- 薏米、排骨、姜片一起放入砂锅，加水大火煮开后转小火炖40分钟；
- 加入去皮切块的冬瓜，再炖20分钟，出锅前加盐。
功效： 冬瓜利尿消肿，薏米健脾祛湿，秋天喝既不燥，又能给身体“大扫除”。
萝卜羊肉汤——深秋补阳的“暖心汤”
等到深秋气温更低的时候，就可以喝这碗汤了。“冬吃萝卜夏吃姜”，其实秋天吃萝卜也能理气，搭配羊肉温补,不怕冷。
材料： 羊肉500g、白萝卜1根、胡萝卜半根、大葱1段、生姜3片、料酒1勺、盐少许
做法：
- 羊肉切块冷水下锅，加姜片、料酒焯水去膻，捞出洗净；
- 羊肉、大葱、姜片放入砂锅，加清水大火煮开后转小火炖1小时；
- 加入切滚刀的白萝卜和胡萝卜，继续炖30分钟，出锅前加盐。
功效： 羊肉补阳驱寒，萝卜理气消积，搭配在一起补而不腻，深秋喝一碗,手脚都暖乎乎的。
其实秋天煲汤，讲究的就是“应季而食”——用当季的食材，做适合自己体质的汤，不管是一个人喝，还是和家人围坐在一起喝，这锅热气腾腾的汤，不仅暖了胃，更暖了心，这个秋天，不妨试着煲一碗,给自己和家人一份温柔的滋养～
你秋天更爱喝什么汤？欢迎在评论区分享呀！
