减肥可以吃豌豆吗？这种绿色小胖子是减脂好帮手！

针对重复提问“减肥可以吃豌豆吗”，答案是肯定的，被称作“绿色小胖子”的它是减脂优质食材，鲜豌豆低GI、低热量，富含的膳食纤维可促进肠胃蠕动、延长饱腹感，减少高糖高脂零食摄入；同时含丰富优质植物蛋白，能在减脂期维持肌肉量，避免代谢下降，需注意别选油炸豌豆或甜腻豌豆黄，选水煮鲜豆或清炒青豆粒，且因含少量淀粉，建议替代部分精制主食控制量。

正在减肥的你，是不是对各种食物都小心翼翼？看到圆滚滚的豌豆，心里难免犯嘀咕：“这小东西淀粉多，吃了会不会胖？”其实别被它的外表骗了——豌豆不仅能吃，还是减脂期的“宝藏食材”！

先给答案：减肥当然可以吃豌豆！

很多人觉得豌豆是“主食类”，不敢碰，但其实新鲜豌豆的热量并不高，每100克新鲜豌豆（可食用部分）的热量大约是105大卡，比同样重量的米饭（116大卡）还低一点，而且营养密度高得多，只要吃对了,反而能帮你瘦。

为什么豌豆适合减肥？这3点很关键

膳食纤维丰富，饱腹感超强

豌豆里的膳食纤维含量约为3克/100克，比很多绿叶菜还高，膳食纤维进入肠胃后会吸水膨胀，能延长饱腹感，让你不容易饿，自然就减少了吃零食的冲动，而且它还能促进肠道蠕动，预防便秘——减肥时最怕代谢慢、便秘,豌豆刚好能帮上忙。

优质蛋白质多，帮你维持代谢

别小看这小小的豌豆，它的蛋白质含量约为7.4克/100克，是普通蔬菜的2-3倍！蛋白质是身体的“代谢小马达”，减肥时补充足够的蛋白质，能避免肌肉流失，让你的代谢率不会下降,反而有助于燃脂。

低GI，血糖波动小

豌豆的血糖生成指数（GI）比较低，吃了之后不会让血糖快速上升又下降，也就不容易因为血糖骤降而想吃甜食，对于需要控制血糖的减肥者来说,这点特别友好。

减肥期吃豌豆，这样吃才不胖！

虽然豌豆好，但也不能瞎吃，避开这几个“雷区”,才能发挥它的减脂作用：

• 选新鲜豌豆，少吃干豌豆/油炸豌豆：新鲜豌豆水分多、热量低；干豌豆经过脱水，热量会飙升（100克干豌豆约313大卡）；油炸豌豆更是“热量炸弹”，一口下去全是油,千万别碰！
• 把豌豆当“半主食”吃：因为豌豆含有一定淀粉，吃的时候可以替换一部分主食，比如本来要吃1碗米饭，现在可以吃半碗米饭+小半碗豌豆，这样既能吃饱,又能减少总热量摄入。
• 搭配 lean 蛋白质和蔬菜更完美：比如用清炒豌豆配鸡胸肉、虾仁，或者做豌豆鸡蛋汤、豌豆沙拉,营养均衡还不胖。

注意：这2类人要少吃

• 容易胀气的人：豌豆里的低聚糖可能会让肠胃产气，平时吃豆类容易胀气的话，要适量吃,别一次吃太多。
• 肾功能不好的人：豌豆的蛋白质含量不低,肾功能有问题的人要在医生指导下控制摄入量。

减肥期完全可以吃豌豆！这种“绿色小胖子”热量不高、营养够、饱腹感强，只要选对吃法（新鲜、少油、适量），把它当半主食搭配其他食材，既能满足口腹之欲,又能帮你轻松减脂～

下次逛超市，记得拎一袋新鲜豌豆回家，试试做个清炒豌豆虾仁,好吃又不长肉哦！